欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

首家“火锅巴士”惊现成都,还能怎么卷?

时间:2022-09-07 16:01:03 | 浏览:652

本期看点:1、全国首家“火锅巴士”惊现成都2、火锅创意跨界营销案例盘点3、该事件给火锅人的启示第 1123 期文 | 张冬 亚飞惊。全国首家“火锅巴士”亮相刚刚,成都春熙路惊现全国首家“火锅巴士”,非常吸睛。

本期看点:

1、全国首家“火锅巴士”惊现成都

2、火锅创意跨界营销案例盘点

3、该事件给火锅人的启示


1123

文 | 张冬 亚飞


惊!全国首家“火锅巴士”亮相


刚刚,成都春熙路惊现全国首家“火锅巴士”,非常吸睛。


该巴士串联起了成都春熙路、太古里、望平街、339电视塔、天府广场等多个夜景地标景点,目前一天只有一班,晚上七点出发。


在这里,游客们可以一边吃火锅,一边听成都火锅起源和沿途景点讲解,一边欣赏沿途夜景,全程大约90分钟。


▲火锅巴士,图源红星新闻


巴士采用售票制,单票89元,可供2~3名消费者用餐,内部共设置有8张餐桌,一班车可满足20余名游客的用餐、观光需求。


▲火锅巴士内景


值得注意的是,与传统火锅店不同,车上没有加热装置,所有火锅食材均为熟制品,上桌即可食用。


为了照顾不同地区游客的口味,火锅辣度经过微调,可以满足大多数人的口感。


▲火锅巴士上的菜品


据悉,该巴士是由成都公交集团、成都文旅集团和大龙燚联合推出的“火锅+文旅”项目,运行时间仅1个月。


“火锅巴士也太巴适了吧!”

“这也太浪漫了吧!”

“不愧是休闲时尚美食之都!”


消息一出,有不少网友表示赞许,也有网友表示了担忧,“急刹车怎么弄?”“晕车的就享受不了哎。”


不论赞许还是担忧,这种极具创新性的跨界尝试,确实有值得肯定的一面,也有优化改善空间,整体而言值得肯定。


创意跨界营销风行火锅界,个个吸睛


>>周师兄把火锅搬到了游轮上


重庆周师兄的黄金邮轮店,就把火锅店搬到了游轮上,顾客们不仅能吃火锅,还能欣赏两江码头、洪崖洞、来福士的夜景,体验感十足。


▲坐着游轮吃火锅


>>云中捞的高空旋转餐厅


南京云中捞位于大厦最顶层的圆形旋转餐厅中,整个餐厅都在高空中旋转,两个小时转一圈,每个座位都紧邻大落地窗,把赏心悦目做大了极致。


▲高空旋转餐厅


>>水隐桑田将蜀绣、田园与火锅结合


成都的水隐桑田将蚕桑文化、非遗蜀绣、田园风景和火锅做了融合,让顾客可以一边感受文化魅力,一边吃独特的桑竹茶火锅,吸引了亲子游、亲友聚会、研学游等多样化群体。


▲“仙境中”吃火锅


看得见的火锅,看不见的“巴士”


一件事情的发生,背后总存在一些“看得见的”和“看不见的”东西。


对于大龙燚这波操作而言,火锅,是看得见的;巴士,是看不见的。


如果说大龙燚代表火锅,那么,巴士则代表顾客需求,代表着顾客对美食、交通、夜景、城市文化和烟火气的向往


像前文提及的周师兄的游轮、云中捞的高空旋转餐厅、水隐桑田的地域文化,包括之前公号里提到的玛歌庄园的公园火锅、巴倒烫的庄园火锅,萍姐的夜市火锅等等,在他们那里,火锅成了一个载体,承载着顾客的不同需求,从而带给顾客不同的消费体验。

▲萍姐火锅内景


大龙燚盯上的这个需求,可谓精准,往大了说,更像是露营经济的一种延伸。


回顾一下,露营经济为什么会火?


首先,疫情封控,大家无处去,窝在家里的情绪无处宣泄,解封的同时也解放了情绪,出去走走,成了一种情感需求;


其次,因为各地疫情管控政策不同,又不敢走远,只能选择近郊解解渴;


再次,民众口袋里银子紧缩,大物件不敢买,小钱还是乐意花的,毕竟,花钱使人快乐,况且露营也花不几个钱。


▲人们在露营


大龙燚用“夜游成都”的方式,满足了大众想走走的情绪;设置89元2~3人餐,人均30,满足了“花小钱”的需求,巴士火锅与露营经济,确有异曲同工之妙


如果把“看不见的”思维进行延伸,能发现很多有趣的现象,除了上文“火锅+各种场景”外,火锅的跨界和联名,也反映了这种思维。


像前几年,珮姐联手足球俱乐部,切中的是“重庆精神和民众期待足球出圈的情绪”;怂火锅联手某艺术节,人间烟火与高雅氛围的混搭,切中的是“好玩有趣的情绪”。


最典型的要数海底捞的一系列神操作,卖套餐、上盒饭、又卖菜又卖水果,外卖还搞起了冒菜,看似“不务正业”,然而,恰恰切中的正是“看不见的”大众情绪和需求。


不夸张地说,当你看到这些“看不见”的东西时,意味着,你即将抓住一个新的盈利点。


写在最后


企业家的任务,是纠正市场不均衡和创造市场不均衡。


所谓纠正市场不均衡,是让市场的资源尽量大地进行优化配置,使之均衡、稳定;


所谓创造市场不均衡,是指在饱和的市场里,通过创造新产品、新技术,打破原有均衡、打开新市场,建立新秩序。


市场就在这种螺旋般的上升阶梯中,实现增长,甚至跃迁。


“看不见”的思维背后,实际上是一种“创造性破坏”——破坏掉原有均衡,瞄准消费需求,一击即中。

相关资讯

重庆火锅VS成都火锅:谁才是火锅鼻祖,两地的火锅谁更好吃?

火锅作为巴渝、川蜀一带的美食,闻名于全国,重庆被誉为“中国火锅之乡”,但与重庆相隔仅2小时车程的成都,其火锅照样出名。对于成都与重庆,究竟谁才是火锅的鼻祖呢?哪里的火锅更好吃?火锅的起源火锅在历史上最早的出现,要追溯到遥远的周朝,其鼎器便是

都是火锅界霸主,重庆火锅与成都火锅有啥不同?别再说它们一样了

进入秋季以来,天气逐渐转凉,总想吃点热乎的,人们自然而然就会想到火锅,无论是从中国的最南端到最北端,还是从最东端到最西边,火锅在各地都广受欢迎。关于火锅的起源有多种说法,如今最为普遍的一种说法是起源于重庆的码头,在码头上有很多做苦力拉船的纤

成都火锅热门top1,凌晨2点还在排队的成都火锅排队王,空降郑州

成都火锅热门top1,凌晨2点还在排队的成都火锅排队王,空降郑州!以“八百里蜀地”为产品核心,主要食材来自四川,独家定制zui地道的蜀地饮品zui能体现老成都文化的火锅品牌,连明星都自费打卡的餐厅八百里蜀地食材,品味传统成都老火锅l zui

成都火锅VS重庆火锅:谁是老大

两个城市争相认为自己做的火锅更好吃四川省会成都与东南部城市重庆自古以来就在竞争。重庆人是急性子,成都人则会回击。这两个城市都热爱辛辣的川菜,近几十年来,川菜已经征服了中国人的味觉。

如何做有文化的成都火锅?真正的火锅都在这样做

不吃火锅,就等于没到过成都。随着不断发展,各地“正宗”、“地道”的成都火锅门店随处可见。但即便是如此,也会有老火锅店脱颖而出,成为其

成都火锅有多“内卷?我居然在火锅店吃到了最好吃的包子

在成都,吃火锅是一件再平常不过的事情,而火锅店,也在“内卷”的路上越走越远~环境上,搞起了园林风、市井风、土味风、废墟风......菜品上,细分出了川菜火锅、鱿鱼火锅、鸭肠火锅、鳝鱼火锅......更有甚者,把小吃、饮品卷到了比专门的小吃店。

网传“成都一火锅店斗殴升级为泼火锅油”警方:已抓获7人

新京报快讯 据@平安成华消息,关于网传“成都一火锅店发生吵架升级斗殴最后泼火锅油”的情况。经核实,为2022年1月8日6时许,成都市公安局成华区分局接报警:在猛追湾南街某串串香店有人打架。接报警后,民警立即出警处置,现场了解到双方因就餐时产

成都旅行必吃火锅店|这家火锅很有“拈”头

没什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿吃了那么多家火锅店,我还是最喜欢家门口的这家有拈头火锅~主要是很便(pin)宜(qiong)-他们家环境特别的复古,有一种置身于成都市井之中的感觉-1️⃣现杀牛蛙现点现切的牛蛙,上桌还在微微抽动,

成都人民有多会玩?十万亩油菜花海里吃火锅,把春天煮进火锅里

阳春三月,草长莺飞,又到了赏油菜花的好时节,这个时节出行,总有一次是与油菜花相关,而对川渝地区来说,火锅可以说是特色美食,甚至不少人来成都,就是为了吃上一顿地道的四川火锅,但是你是否能够想象两者竟然能结合在一起,在成都就有一个地方能在油菜花

看花、春游、吃火锅……盘点成都周边这些隐藏在山林间的火锅

要说在周末去一个地方就能满足看花、春游、吃火锅标配三件套那就必须要非园林生态火锅莫属!半坡丛林花园火锅正值桃花盛开的季节,在这家火锅店吃顿火锅的时间,还可以顺便春个游,是不是很棒棒!半开放式就餐环境也更加让“生态”加分。据说这家火锅店是用海

成都火锅环境榜前三的店都在这!原来火锅还能这样吃?

成都有很多人气很高的火锅店,但是环境不一定很好,也有很多环境很好的新派火锅店,味道不一定很好。现今对于执着于火锅的麻辣爱好者而言,吃火锅不仅重视味道,还很在乎环境,如果味道不错,装修得好绝对是加分项。今天要说的这几家环境极具特色、味道又好的

成都一家火锅店,推出“0元吃火锅”,反倒进账200万,真牛

对于很多创业者来说,餐饮行业都是他们的首选行业。因为在普通人来看,餐饮行业的市场非常大,一定能够获取大量利润。然而事实并非如此,这几年来,餐饮行业的竞争愈来愈激烈,同质化非常严重,众多门店纷纷倒闭。不算那些全国连锁的企业,很多做周边生意的小

火锅专题报告之一:成都火锅之人文演绎

当下,成都火锅火遍海内外,成为大西南这个“世界美食之都”的又一张光彩名片。说到成都火锅,鲜为人知的是,成都历史上第一家火锅店是1936年重庆人所开,在总府街川剧院附近,取名好莱坞。而实际上1980年代前成都食肆几乎没有真正概念上的火锅业态存

成都最出名的火锅排名-吃火锅的注意事项

说到火锅,相信很多人脑海中会想起成都吧。成都的火锅是全国除了名的好吃,受到众多食客的宠爱。那么,大家知道成都有哪些火锅比较出名吗?现在我们就来看看成都最出名的火锅排名吧。一、成都最出名的火锅排名1.味蜀吾火锅味蜀吾火锅的品牌名声十足,而且在

火锅专题报告之二:成都火锅爆红之前因后果

在近现代中华饮食进程中,火锅在大中华成为非主流饮食现象而存在。然而在西南盆地,火锅之演绎与变革却从未停止过,尤其是在川渝两地,火锅成为了主流美食之一,尤其是是辣麻火锅,已成为中华绝唱。然而,从新津宝墩遗址、三星堆、金沙遗址中不难发现,揭开四

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈面包机品牌网运动品牌大全宠物狗品种网淄博烧烤网本草纲目资讯网中国式离婚荔枝品种科普网内江新闻头条网路特斯纯电超跑石钟山游玩攻略python编程教学网迪丽热巴影迷网奔驰迈巴赫汽车网广西旅游网星巴克咖啡会员日
火锅店加盟网官网-重庆火锅加盟店排行榜是餐饮杰依据老火锅品牌美誉度、关注度、大众口碑等综合排行榜风云指数来排名,老火锅加盟店排行榜展示前10名老火锅十大品牌排行榜,前十名分别是海底捞、巴将军、小肥羊、小龙坎、呷哺呷哺、皇城老妈、小辉哥、谭鱼头、香草香草、火锅做法大全为您提供的家常火锅菜谱,不仅包含火锅做法,更有怎么做好火锅的方法和诀窍。
火锅店加盟网官网 huijiajia.cn ©2022-2028版权所有