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张医生冬至福利!连推五款适时药膳,还有适合老广的火锅汤底

时间:2023-02-21 21:28:45 | 浏览:791

冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。还有半个月就2020年了,年底加班压力超大,不少患者跟张医生抱怨,加班已经够累了,一躺

冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。


还有半个月就2020年了,年底加班压力超大,不少患者跟张医生抱怨,加班已经够累了,一躺床却眼光光望天光,身心疲惫。

张医生推荐:养血安神乌鸡汤

材料:乌鸡半只,枸杞20g,红枣5个,元肉20g,生姜3片。

做法:首先将乌鸡洗净,然后放到沸水中焯水,捞起。将红枣洗净去核,枸杞先用温水浸透,元肉洗净备用。烧一锅开水,同时放入以上材料,大火烧开后改用小火煲2小时即可。

如果你精神压力大,睡眠不佳、失眠多梦,容易头晕,皮肤干燥,女性大姨妈量少或者推迟。一个星期喝两到三次这个汤,你会回来感谢我的哈哈。

注意!湿热体质人群慎食。


冬季一不小心补得太猛,怕上火,或者已经上火了怎么办?

张医生推荐:“清补凉”药膳

材料:(嫩)羊肉250g,马蹄5个,排骨2大块,生姜3-5片,甘蔗适量

做法:首先将羊肉剔去筋膜,洗净切成薄片备用。煮锅开水,然后加入马蹄、甘蔗、生姜及排骨,大火煮沸后改小火煮40分钟作为汤底。最后放入羊肉片涮5-10分钟即可。

甘蔗味甘、性凉,益气补脾。马蹄润肺化痰,清热生津。此汤特别适用于大便干燥,长期抽烟的人,也适合喜欢吃羊肉而又怕上火的人。

注意:由于马蹄和甘蔗含糖量较高,所以糖尿病患者要慎食。


一家人团聚最适合吃什么?这么冷的天,当然是火锅啊!我来教大家做一锅最适合老广们吃的汤底!

张医生推荐:老广火锅汤底

材料:排骨250g,五指毛桃60g,鲜椰子肉150g,玉竹30g,枸杞15g,红枣5个

做法:首先把排骨焯水,然后把所有材料放入锅内,加入适量开水和椰子水有椰子水,小火煮45分钟即可。广东人的火锅,连汤底都可以大口大口的喝,喝够了再把汤作为火锅汤底,放入你喜欢食物,岂不快哉~

五指毛桃益气补肺,补而不燥,椰子补虚生津。两者相配,味道又香又甜,再加上玉竹、枸杞、红枣,起到养阴生津、补肝明目,益气养血的作用,此汤低特别适合咽干、眼干、皮肤干燥的人服用。

注意:急性肠胃炎慎食。


冬天是心脑疾病患者的高危季节,要做好预防工作。

张医生推荐:降压降脂家常菜

材料:芹菜150g、豆腐两砖、虫草花10g、黑木耳20g、红枣3个。

做法:将黑木耳、虫草花温水浸泡,红枣切丝备用。然后将芹菜洗净,切成小块放在盘子的最下方,再放豆腐,最后把黑木耳及虫草花,红枣丝铺在豆腐表面,隔水清蒸10分钟。另一锅把少量油煮热,混合适量酱油,再醮在蒸好的芹菜豆腐上,再加点芝麻及芝麻油即可。

芹菜降压、利尿。豆腐是优质蛋白,胆固醇低,富含钙,能有效强健骨骼。黑木耳具有软化血管,清除肠道的作用;虫草花补肾壮阳,增强和调节人体免疫功能;红枣益气养血。五物相配,特别适用于体虚但血压、血脂偏高和便秘的人。这道家常菜较清淡,也没什么禁忌,男女老少咸宜。

药膳较多,建议收藏!#2019生机大会##你好,冬至#

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