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在家如何能做出美味的火锅汤底

时间:2023-02-21 21:16:13 | 浏览:438

春节饭桌上,不只是传统的菜式,现在火锅也流入到年夜饭餐桌上,越来越受青睐。方便又简单,男女老少都爱!平时吃火锅都是直接去超市买包火锅料,把吃的都放进去煮,今天,小编教大家做一个金灿灿的黄金火锅迎新年、让你的年夜饭好吃又好看!!!主料皮皮虾(

春节饭桌上,不只是传统的菜式,现在火锅也流入到年夜饭餐桌上,越来越受青睐。方便又简单,男女老少都爱!

平时吃火锅都是直接去超市买包火锅料,把吃的都放进去煮,今天,小编教大家做一个金灿灿的黄金火锅迎新年、让你的年夜饭好吃又好看!!!

主料

皮皮虾(濑水虾、虾蛄) 鲜蚝

鲜鱿鱼 鲜八爪鱼

猪肉丸 素鸡

莲藕 玉米

西兰花 鲜木耳

鲜蘑菇 平菇

金针菇 鲜菇

辅料

咖喱膏

上汤

制作步骤

1.鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净;

鲜蚝滴入少量食用油,用筷子拌一拌,静止10分钟左右,用自来水冲去粘液和牡蛎壳;皮皮虾(濑水虾、虾蛄)用清水冲刷,沥干水分;

2.西兰花切小,洗净后用有油盐的开水焯一遍

3.金针菇切去根部,与其他食材一起泡洗干净;

其他食材一起泡洗干净;

素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小;

6.食材准备完毕,要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中

7.小火将锅里的汤慢慢加温,拆开咖喱的包装,将它放入锅中;

8.用筷子将咖喱膏搅拌至散开;

咖喱锅底完成

怎么样?小伙伴,做出来是不是既丰盛又好看

今年回家快做给家人吃吧!

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