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把全家人征服的火锅底料,好吃到过分

时间:2023-02-21 19:49:11 | 浏览:537

火锅最配天气变凉,制做一个偷懒版的火锅底料,香辣入味,也可以麻辣哟,味道也超级不错呢,一次做两个可以吃三至五次, 这是尝试了好几个版本后 ,口感个人觉得很不错的一版,想吃火锅但又怕麻烦的小伙伴们值得一试,非常方便!By 小白兔的糖糖姐用料麻

火锅最配天气变凉,制做一个偷懒版的火锅底料,香辣入味,也可以麻辣哟,味道也超级不错呢,一次做两个可以吃三至五次, 这是尝试了好几个版本后 ,口感个人觉得很不错的一版,想吃火锅但又怕麻烦的小伙伴们值得一试,非常方便!

By 小白兔的糖糖姐

用料

  • 麻辣香锅调料 1包

  • 清油火锅底料 1包

  • 青红花椒 适量

  • 菜籽油 适量

  • 蒜瓣 5瓣

  • 生姜 2块

  • 酱油 3勺

  • 蚝油 2勺

做法步骤

1、筷手小厨的麻辣香锅调味料一包,是3至5人份料包,里面有干辣椒和油辣椒包2包,干红辣椒不用,其他拆开备用;

2、海底捞清油火锅底料也是3至5人份,是一包大料包,拆开备用;

3、起锅倒入菜油,七层热放入姜片爆香,炸制焦黄,放入蒜片一起制微干,切记不要糊,吃起来会变苦,所以切记,放入麻辣香锅底料煸炒;

4、放入青红花椒煸炒均匀,再放入海底捞清油火锅底料翻炒出香味,加上酱油和蚝油;

5、油香肆意,用碗盛出,吃火锅的时候根据自己喜欢的浓淡随意放底料;

6、水烧开放入自制火锅底料,如果要更好吃,可以熬个大骨汤做火锅的底汤,放入火锅底料适量加一点盐,然后放自己喜欢的菜菜,火锅就开始了!

小贴士

底汤是火锅的重点,提前熬个大骨汤,没时间只想要简单吃,底料可以多放一点,提前加点黄豆芽调味,味道也不错的!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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