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到成都吃正宗四川火锅,168元一大桌,2人吃,又麻又辣超级香

时间:2022-11-06 07:14:43 | 浏览:1237

不知不觉暑假过了大半,和闺蜜商量着,这会暑假旅游旺季也差不多过去了,不想人挤人的去景点游玩,这几天正好吃出游的好时候,商量了一阵,大家一致决定带上孩子去四川玩一趟,看看大熊猫吃吃火锅,这行程安排的用四川方言来形容就是“巴适”!到了成都,天府

不知不觉暑假过了大半,和闺蜜商量着,这会暑假旅游旺季也差不多过去了,不想人挤人的去景点游玩,这几天正好吃出游的好时候,商量了一阵,大家一致决定带上孩子去四川玩一趟,看看大熊猫吃吃火锅,这行程安排的用四川方言来形容就是“巴适”!

到了成都,天府之国,必然不能少了去搓一顿火锅,对于平时就爱吃辣的我来说,辣椒当衣裳的巴蜀之都,麻辣火锅必定要去打卡。因为闺蜜的航班延误3小时,本来就对飞机餐不感兴趣的我,只好带着孩子两个人在酒店附近的一家老火锅店做了下来,两个人也要好好吃饭品尝当地的美食呀。虽然是2个人,但我感觉今天吃出了4个人的分量,哈哈,发朋友圈,大家都调侃,这是饿了几天去的?不过说实在,这一桌两人吃,性价比确实蛮高的。

虽然我是广东人,但其实现在许多老广都很爱吃辣而且也很能吃辣好吗?孩子的口味毕竟不能太重,所以还是得点鸳鸯锅,这会孩子也好奇的问我,说怎么这鸳鸯锅中间的不辣锅底这么小?哈哈,我想了想,大概是四川人连小孩子都吃辣的,这鸳鸯锅大抵是为了照顾不能吃辣的顾客的口味,所以不能吃辣的只是少数,自然占的比重要小一些。中间的是番茄锅底,番茄味道挺浓郁的。

【红糖糍粑】

这小吃不陌生,也是吃火锅必点之一,其实现在的糍粑大都是外面加工好了,拿到店里再稍微加工炸制,撒上黑糖或者红糖糖浆和黄豆粉,口味差不多,和广州的并无差别,糯米控们要想吃地道的糍粑,估计得仔细打探一番。

【招牌巴蜀牛肉】

孩子好奇这盘牛肉片上怎么会有2个鸡蛋还有一些小辣椒碎?涮火锅的时候应该要把这鸡蛋搅散了,沾着牛肉片下锅,涮上几秒,牛肉片的味道会更鲜哟。

【鲜鸭肠】

十个四川人吃火锅,十个都会必点的单品,鸭肠或鹅肠,新鲜又脆嫩的口感。曾经有这么一说,要看一家火锅店的鸭肠新鲜与否,夹起来看看它的长度就知道,新鲜的鸭肠又长又细,腥味不重,入锅涮汤数秒,卷起后夹出,味道最好。鸭肠,也是我吃火锅必点的。

【牛肉丸】

孩子们貌似吃火锅都爱点肉丸一类的,我家这一位尤其爱牛肉丸,和潮汕的手打牛肉丸自然没法比,但是涮火锅必点单品,Q弹爽口。

【千层毛肚】

千层肚指的是瓣胃,和毛肚不一样,其实口感差不多。牛有几个胃?这个问题还真难倒了小朋友们。

【鲜豆皮】

除了鸭肠、毛肚、黄喉这类火锅必点的单品以外,豆皮不能少呀,豆制品用来涮火锅,到最后的时候吸收了汤汁,红油透亮,豆皮鲜嫩爽口,爱吃豆制品的吃货们都不能错过它。

【海带头】

都说四川火锅较油腻,毕竟都是大多都是用菜籽油做锅底,荤肉类和内脏是标配,这素菜中,除了藕片当属海带最讨人欢心。海带是碱性食物,还能中和吃火锅时给胃部带来的油腻感,粗纤维又刮油,涮锅煮十几秒就可以捞出,孩子爱吃极了。

一大一小抵达四川成都的第一餐,吃的这顿火锅,价格不贵,还确实很实惠,而且都是当地人的口音,邻桌目所能及的都是当地人来光顾,看来确实口碑不错,性价比高,2人点的这些分量看着确实有4个人的量,慢慢吃,都能把这一桌消灭了,确实挺能吃的!

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