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酸菜荤豆花的“诱惑”!成都火爆的老牌清汤火锅,鲜香味美超实惠

时间:2022-11-06 07:13:53 | 浏览:682

成都川大的人气火锅!每天食客爆满,只贪恋这一口鲜美!无边落木萧萧下,成都的阴雨绵绵总是让人冷得哆嗦。在一位热心粉丝的推荐下,我们“毛起吃”又专程来到川大附近的这家“火锅店”。其实准确地说,他们家应该是属于汤锅,主打以荤豆花为主,这样的天气吃

成都川大的人气火锅!每天食客爆满,只贪恋这一口鲜美!

无边落木萧萧下,成都的阴雨绵绵总是让人冷得哆嗦。

在一位热心粉丝的推荐下,我们“毛起吃”又专程来到川大附近的这家“火锅店”。

其实准确地说,他们家应该是属于汤锅,主打以荤豆花为主,这样的天气吃一顿暖呼呼的酸菜豆花,真的是一种不错的选择!

店铺共有两层,宽敞明亮的大堂里总是坐得满满当当,每天这个时候总是爆满排队,超高的人气也让整条街都变得热闹起来。



据说最初我们四川的豆花起源于自贡市的富顺县,因此又被称之为“富顺豆花”。

其实在成都或者重庆都随处可见,好多取名为“富顺豆花”的苍蝇馆子,一般来说都是将豆花搭配着蘸水一块吃,香辣的蘸水和清香的豆花总是带给人独特的味觉享受。

再后来豆花也从一道小菜逐渐演变成了汤锅,可能是泸州离富顺县很近的缘故,泸州人民深得富顺豆花的精髓,将豆花火锅做成了成都目前最火的火锅馆之一!

泸州酸菜豆花,吸引了无数的成都“好吃嘴儿”。

在这里没有麻辣锅底,只有纯粹的酸菜豆花,而且分为素豆花和荤豆花两种,我们个人推荐大家选择荤豆花,价格贵不了几块钱,但是菜品却多出许多。

平时吃惯了麻辣重油的朋友,如此清淡香浓的汤锅确实是秋天里的一碗“温暖”,多么地抚慰身心。

满满一锅的豆花鲜嫩无比,豆芽、黄花菜、酸菜、番茄、火腿肠、蘑菇等各种配菜也是丰富多样,

可能是我们太“贪心”,在点了荤豆花后竟然还加了份酥肉、毛肚和糍粑,以及一些时令蔬菜,结果就是我们五个人全部吃到撑!

酥肉和排骨的分量很足,软糯香浓的味道确实很过瘾!红糖糍粑外表酥脆,里面绵软筋道,这一顿饭真的吃出了幸福感!吃得我们同行的几位小姐姐开心得花枝乱颤。

28元一位的荤豆花,服务员嬢嬢给我们端上桌的时候,满当当的一大锅,其实完全不需要再点菜了。这样实惠的价格怎能不让食客们心动呢?

对于川大的学子和附近的居民来说,这家店绝对是一家充满回忆的火锅店!

时光荏苒,留下的都是熟悉的美食回忆!蘸碟还是那么香辣,很多朋友喜欢蘸着吃豆花,加一勺原汤在蘸碟里,味道又是一番滋味。

每一桌都免费赠送的鲜豆浆!

原以为如此丰富的菜品、实惠的价格已经相当划算了,一大瓶热乎乎的鲜豆浆更是“锦上添花”。

不得不承认他们家的豆浆真的好好喝,新鲜又香甜,听服务员嬢嬢介绍说,豆浆都是纯豆浆,完全不兑香精的那种。

按这位热心粉丝的原话说,这家豆花馆子真的是从学生时代一直吃到现在!

即便是现在价格有所提高,但是总体来说性价比还是蛮高的,绝对的味美价廉!

我们亲自品尝后,他们家的菜品很新鲜,各种荤菜、蔬菜让你吃过瘾,如果需要的话,还可以添加鲜牛肉、肥牛、虾滑、肚条之类的,酸菜豆花的汤底煮什么都特别有滋味。

作为一家经营多年的老牌馆子,完全把握住了食客们的心思,无论是菜品还是价格以及环境。

其实在成都火锅的吃法又很多种,而偏偏这样的吃法深受个人的喜爱。

如果你也想尝尝荤豆花的“魅力”,尝试换一种清淡香浓的口味,这家店就真的值得一去!

温馨提示:由于他们家生意很火爆,尽量提前或者避开饭点高峰期,门口不好停车,建议坐车前往。


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