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成都十家超人气火锅,你去过几家?

时间:2022-11-06 07:13:33 | 浏览:948

如果没有爱情,那就吃一顿火锅。你不吃的有人大快朵颐,你爱吃的有人嗤之以鼻。吃火锅,大抵也分几种爱好。☝有人喜欢海底捞的服务,爱情里的温柔体贴经常让人沉沦,味道嘛哪有态度来的重要。☝有人喜欢老北京的铜锅,那吃的是牛羊的本味。如爱情最本来的模样

如果没有爱情,那就吃一顿火锅。你不吃的有人大快朵颐,你爱吃的有人嗤之以鼻。吃火锅,大抵也分几种爱好。

☝有人喜欢海底捞的服务,爱情里的温柔体贴经常让人沉沦,味道嘛哪有态度来的重要。

☝有人喜欢老北京的铜锅,那吃的是牛羊的本味。如爱情最本来的模样,像校园里的小情侣牵手压马路,吃路边摊也幸福的要死。清泉潺潺,相不生厌,才不会有人问马路是谁。

☝还有xx元/位的自助火锅,琳琅满目吃到扶墙出,饥饿的肉食动物,以次充好,以量取胜。像互相压榨对方的两个人,今夜醉倒,不问天明。

☝海鲜火锅番茄火锅芝士火锅,这些对我来说都是异类,尝试很多次仍喜欢不起来。但对于一小撮人来说是最爱,就像一些感情,它可能就在那,你不曾光顾,但是仍然络绎不绝。

☝而我最爱是成都的老火锅,一汪红油,辣的通透,从来不认为如果火锅不辣还有什么味道。像爱情,不炙热不深刻,还有什么意义。订高铁、机票、酒店就来乐游商旅网

火锅是一种此刻吃饱过会就会饿,几日不吃又无比想念的食物,和感情类似。这就是它的吸引力,从来没有固定的套路。

而四川成都作为火锅的代名词,走在成都的大街小巷,随处可以看到很多火锅店,但并不是所有火锅店成都人都会去吃。

翠花今天就给大家推荐十家成都人最喜欢去的火锅店,如果没有爱情,那就吃一顿火锅。(排名不分先后)

大龙火锅

▲虽说是才开到成都的,但每天从下午5点营业开始,排队要排到晚上11点过。毕竟大龙在重庆开了二十多年了,成都店的原材料都是从重庆直接运过来的。

▲哟喂!硬是把重庆人的傲娇气质都带到成都来了哟!

锅底也是重庆大龙创始人的徒弟亲自炒制,炒料的师傅说这个料要先炒一个多钟头,加菜油加牛油之后再炒一个多钟头,味道才巴适。所以蘸碟不要香菜、耗油都非常美味。

特别推荐鸭肠,太鲜太脆太嫩了,吃过一次这滋味会在脑海里千回百转无数次。还有嫩猪肉片、嫩牛肉片、毛肚都是他家的特色,不要看是土碗装的,吃了才知道是人间美味。去吃要赶早,不然肯定没得位置。

人均:55元

地址:双林北横路115号(只有这一家哈)

蜀大侠火锅

▲号称来成都必吃的火锅,也是排队排到晚上十点钟的火锅。蜀大侠的店就和点名一样,充满了古色古香的巴蜀气息。进门就像穿越了样,包间是峨眉派、青城派,墙上到处都是“武功秘籍”。

▲去过的人都知道,2015年底蜀大侠横空出世,开业没多久门口就是人山人海的造型。随时去都是人人人人从众....不仅成都人爱吃,连各路大咖、明星都爱来这里。除了明星爱吃外微博上随便一搜,也都是好评满满,究竟是有多好吃才会有这么好的口碑?

▲如此特别的打开方式,想必你不是什么正经鹅肠。

蜀大侠的特色菜品被封为一帅八将,花千骨就是其中的帅。还有冰川鹅肠、贵妃牛肉、大侠上上签等八将,就请你们自己去体会了。

人均:80元

地址:上东大街6号春南商场2楼(西南书城对面)

巴蜀大宅门火锅

by tripadvisor

你就算没有吃过它,那肯定也听过大宅门的名号。每次从门口过香味都直往鼻子里钻,也是排队排得飞起的店,据说章子怡来成都每次都要切吃它。他家的锅底是越吃越辣,受不住的小伙伴记得点鸳鸯。

▲现炸酥肉是一绝,外酥里嫩,吃到的是十足肉味而不仅仅是淀粉。酸梅冰粉也是他家最受欢迎的小吃,毕竟有冰粉的火锅才算完整。

人均:78元

地址:科华北路141号(近加勒比广场)

老夏老火锅

▲老夏老火锅在成都也是开了二十年了,很多老成都的人都喜欢这家。所以也是排队排到哭的那种,而且他家锅底属于重口味型,麻辣得超级给力,要悠着来喔!

▲喜欢重口味的朋友一定要试试麻辣牛肉,不要看外面没什么辣椒辣椒,可是专门用料腌制过的,吃的时候再蘸辣椒面,保准辣得跳脚。秘制舌花、老豆腐也是他家的特色,舌花比较少见,但是脆蹦蹦的,很有特色;老豆腐是从龙泉山运过来的,每天限量出售。

人均:81元

地址:西安南路63号金座大厦1楼

炊二哥火锅

▲炊二哥是一家比明星名气都大的火锅店,陈赫、叶一茜、泰国拳王、洪兴大B哥、超女跑男等明星来蓉都喜欢往这儿跑。而且他家在全国有60多家分店,毕竟火辣辣的秘制牛油+底料还没进门就闻到香味咯~店多点也不奇怪!

▲他们家的霸王排骨很大,需要在火锅中煮30分钟,时间虽然久,但是煮熟之后一点不会老肉质香嫩,外加已经腌渍过,更是十分入味。

人均:92元

地址:九眼桥致民东路28号附10号

电台巷火锅

▲这家火锅的老板师承重庆大龙,虽说不是原汁原味的大龙,但味道还是不错,炒料也是老板亲自上阵,每天也是多早就开始排队。老板也很傲,只有一种锅底,只卖晚上,要去的就慢慢排队。

by 阿拉兔兒蕾

店里的招牌菜不是毛肚、不是鸭肠,而是一道嫩肉!每片肉都要人工按摩30分钟,没有码任何佐料,口感却比“小鲜肉”还要嫩滑!

人均:68元

地址:置信北街8号附3号

骉骉老火锅

by 骉骉老火锅

骉骉老火锅最早起源于东城拐下街一间不起眼的“苍蝇馆子”,由于其味道正宗,菜品新鲜,而闻名于成都的大街小巷。

▲肥肠、结子、坨坨牛肉还有麻辣牛肉都很推荐,真的很美味。签签兔腰因为用签签穿起来,很好烫,不容易烫老,吃起来会有爆浆的感觉。

人均:82元

地址:李家沱三友路210号

铜人李火锅店

▲铜人李火锅店里有共用的大锅和单用的小锅,想用啥子锅随便选。而且他家的底料都是秘制的,是说每天那么多人排队。

▲他家的鸭血和毛肚真的会颠覆你们对火锅食材的概念,像嫩豆腐一样的鸭血,鲜脆的毛肚,从火红麻辣的汤底里涮出的食材在麻油碟里稍微一沾全无辣味满口留香!

人均:79元

地址:横小南街2号(地铁2号线人民公园站A出口)

雷门火锅

▲雷门火锅走的是现代金属感与工业loft的混搭风。老板说,他喜欢吃火锅,但是不太喜欢传统火锅店嘈杂、油腻的环境,想做一个不仅店面别致,而且无添加的健康火锅。于是就有了建设南路这家“雷门火锅”。得益于大学四年所受到的艺术熏陶,“雷门”骨子里透着一种直来直去的洒脱。钢铁框架工业硬朗线条直来直往。麻辣火锅,可以成为一场颠覆视觉的科幻体验。

▲如今南门新店已经开业,又给成都火锅江湖添新景,整个店堂搞得就像热带植物园,仙人掌仙人棒仙人球让人眼花缭乱,要是再整点蜥蜴,那就更不摆了。

▲他家不是说光靠环境虚张声势的绣花枕头,而是靠功力和味道取胜的店。他家的锅底霸道又鲜香爽辣,菜品分量足、新鲜又精致。锅底味道厚重火爆,牛油味儿重。生抠鹅肠是一大特色,又脆又嫩,而且点单的时候下手要快,不然晚了就没得了。

人均:97元

地址:建设南路8号附1号(建业路口)

说到火锅又开始猛咽口水了,晚上先去占个位置先。

文:追风少女沈翠花

来自:乐游商旅

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